Erythritol – náhradné sladidlo 500g (SK)

Podrobný popis

Erytritol je prírodné sladidlo používané ako alternatíva k tradičnému cukru. Patrí do skupiny polyolových cukrových alkoholov. Erytritol má nulovú kalorickú hodnotu, vyznačuje sa vysokou sladkosťou (60%-80% sacharózy). Erytritol má nulovú hodnotu glykemického indexu. Erytritol vyzerá a chutí ako tradičný biely cukor, nezanecháva v ústach nepríjemnú pachuť. Môže byť použitý ako náhrada cukru pri sladení, pečení, varení a príprave dezertov. Vzhľadom na stupeň sladkosti, použite o niečo viac erytritolu ako sacharózy.

Účinky:
• Nízkokalorický: Erytritol obsahuje takmer žiadne kalórie, čo je ideálne pre ľudí, ktorí sledujú svoj kalorický príjem.
• Nízky glykemický index: Nezvyšuje hladinu cukru v krvi, čo je výhodné pre diabetikov.
• Tráviaci systém: Na rozdiel od iných cukrových alkoholov, erytritol je z veľkej časti absorbovaný v tenkom čreve a vylučuje sa močom, čo znamená, že je menej pravdepodobné, že spôsobí tráviace ťažkosti, ako sú nadúvanie alebo hnačka.
• Zdravie zubov: Erytritol nespôsobuje zubný kaz, pretože ho baktérie v ústach nemôžu fermentovať.